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说着,俞晴抱起另一个装着活鱼的水箱进了院子。
等项一森将最后个桶提进院子,秋婶赶忙将放在杂物间的几个大木盆拿了出来。
光小杂鱼就装两个木盆,地上还剩下两袋。螺蚌这些装了一个盆。
阮修华咂舌:“这么多小鱼怎么处理?”
俞晴搬来小板凳:“将鱼肠和鱼胆挤出来,全部蒸熟烘干。”
她让他们先忙,她和项一森先去洗个热水澡换身暖和的衣服再说。
韩雪让露婶去熬两碗姜汤,等会儿他们洗完澡刚好可以喝了去寒!
阮修华将水桶洗干净,接半桶水将甲鱼扔了进去,“这只可以熬一锅好汤。”
韩雪高兴的说道:“那就明天过节熬了,再放一些桂圆红枣,喝了滋补身子。”
俞晴洗头发时才发现在水库里忙着捉鱼,连头发上弄了泥都不知道,抹上洗发露好好的将头发洗干净。
洗了头发,就洗身子,当热水冲涮身体,她才觉得冰冷的身子暖和了起来。
俞晴洗完出来,才换项一森进去。她擦干头发喝了一碗姜汤身体马上就热了起来,最后连鼻尖都冒出一些小汗珠。
院子里大家都在忙碌,俞晴找了一把小刀,忙不迭地加入他们的队伍。
小鱼起码有上百斤,六七个人一起动手,太阳落山前才堪堪清理出来。
晚上本来想煮羊肉火锅,现在家里还有五六条胖头鱼,晚上便直接煮酸菜鱼火锅,杀两条四五斤重的胖头鱼,先用鱼头熬出乳白的汤汁,再加鱼块和酸菜继续熬。
因家里有小孩,火锅里熬的鱼汤没有放辣椒,想吃辣椒的再配个蘸料。
阮修华最喜欢吃鱼头,今晚这个胖头鱼头吃饭的小碗根本装不下,还是俞晴帮他换了个大碗才堪堪装下半边鱼头。
“吃鱼头就要吃这种大鱼头才有料。”阮修华夹了鱼嘴唆上一口,鱼嘴里的胶原蛋白全进了他的嘴里。
“呼,有点烫,不过好开胃,这还是我第一次吃酸菜鱼,下次回去一定让保姆也这样做上一回。”
酸菜鱼是属于川菜,在这个信息闭塞的年代,阮爸没有吃过也正常,但今晚这个酸菜鱼和川菜的做法有点不一样,她延伸成火锅,汤汁放得更多,没有放麻椒,口味更适合他们邑城人。
韩雪点头:“的确开胃,别说大人了,你们看这几个孩子都吃得津津有味。”
大家看向几个孩子,因没有放辣椒,鱼汤还有点酸味,汤泡饭孩子们吃得胃口大开,特别是珠珠吃完半碗饭竟然嚷嚷着还要吃!
等锅里的酸菜和鱼吃的差不多,俞晴再让大家烫青菜吃,最后大家觉得这鱼汤营养又好喝,直接汤泡饭把一锅汤都干掉了。
阮修华打了一个饱嗝,揉了下肚子,看着满桌的狼藉,“这些鱼骨头可惜了,要是家里养只狗就不会浪费了。”
“一直想养狗来着,但寻了一年也没有寻找到满意的品种。”去年过年前就说了想养两只狗放在庄园里,但是一直没有找到心仪的狼狗。
“你想养狗,怎么没有听你说起过?”周亚伦第一次听他说想养狗,讶异的看向他:“这事我会帮你留意一下。”
阮修华也道:“我也会帮你们留意着。”
似刚想起,又问:“哦,今年你们还是会在庄园里过年吧?”
“嗯,年底我们带着孩子会提前半个月过去准备,一森要等厂子里放年假再过去。”
阮修华听了闺女的话,高兴的提议:“那到时我们又去乡下收一头猪回来,一起熏腊肉。”
“这个可以有。”
保姆泡好茶,大家又挪到沙发上继续聊着过年两家的安排,夜不知不觉便深了。
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