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其实,操办一场乡村酒宴,看似容易实则难,必须提前操办。
家境不好的人家,还得提前养好鸡,猪,羊,这是酒宴不可缺少的主食。
届时就可以宰杀上桌,日子临近,要确定好酒宴人数,然后主人要亲自去到别人家里邀请。
人数确定下来也就确定了酒宴的桌数,主人就得去约定厨师。
一个好乡厨直接左右到酒席的质量和参与酒席人们的口味。
但苏硕辞和宋子杰有钱啊,所以别人准备大半年,他们只要大半下午即可。
苏母到底是做惯了酒席,她带着村妇们忙碌大半个下午,真的整出了十个碗。
她做大厨时就懂红案,白案,还有娴熟的炸,煎,蒸,炒,样样精通。
热菜,凉菜,汤菜,扣碗,无一不精,只要原料足,她就行。
酒席别开生面的热闹,尤其是扣肉碗堆得老高,一揭开碗就有一股浓郁的香味扑鼻而来。
苏父,苏硕辞,还有村长和村里德高望重的几个老人家一起坐在堂屋里。
宋子杰跟韩景鸿和他的两个手下,还有村里的老师们也坐堂屋。
其他村民们都坐在外面,胡家人就坐了两桌,但是他们也跟村民们一样坐在外面。
胡家老婆子见她大儿媳苏二妹,带着三个小孩跟她大儿子一起坐在堂屋里,却没有喊她老头子一起。
她内心是很不满的,但她又很怕苏硕辞,所以不敢作妖。
特别是她听说她风光无限的女儿都被苏硕辞撵走了,她更加不敢作妖了。
苏家堂屋里只可以摆三张桌子,所有人家做酒席,坐堂屋里的人都是很有面子的。
胡运根被王家父子砍伤了,不能干活但干饭还是可以的。
村里的老人拿起筷子夹一块香喷喷扣肉放进嘴里,眯着眼睛,砸吧着嘴。
他激动得嘴巴里的扣肉都差点都喷出来,“好香,好几年不曾吃苏老大家做的酒席了,越来越好吃了。”
“是啊,能够再吃上一顿她做的席面,真是死而无憾了。”
“大爷爷,瞧您说的,苏家嫂子教了几个徒弟,做的酒席也不错呀。”村长笑呵呵的说道。
“哈哈哈……不是她徒弟做不好,而是没她舍得本,辞崽子真有出息。”
“是啊,辞崽子,你花半天的功夫比人家准备大半年的酒席还要丰盛。”
不止是苏硕辞和村长这一桌赞不绝口,外面的村民们更是沸腾了。
村民们纷纷拿起筷子夹着猪肉,鸡肉…放进嘴巴,尝一口都眼睛一亮。
韩景鸿也动筷子了,确实很美味,他都找不到夸赞的词语。
鸡肉,他以前吃过,他记得做酒席的鸡肉口感很柴,压根咬不动。
可他偶像的妈做的就不一样,入口嫩滑,鸡肉的香味更是十分浓郁。
“韩景鸿,你们觉得我苏婶做的菜如何?”宋子杰砸吧着嘴问道。
他每道菜都尝了尝,真是美味极了,原来他苏婶平时炒小锅菜是没发挥好。
(本章完),
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