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第42章 一个 弱小（第2页）

他的声音沉稳有力，眼神中透露出满满的坚定与决心：“各位董事，味美餐饮虽然起步较晚，在过去的日子里，相较于集团内的其他兄弟公司，确实显得相对弱小了些。但我们从未停止过努力，从未放弃过对餐饮事业的那份热爱和执着，更有着一股不服输、不认命的精神劲儿在支撑着我们一路前行。”

罗曦稍微停顿了一下，扫视了一圈在座各位专注倾听的眼神，接着说道：“这次借着集团拿下‘智慧生活城市圈’项目的东风，我们味美餐饮也算是抓住了机遇，取得了一些成绩，但我们很清楚，这只是万里长征的第一步，我们不会满足于现状，而是有着更为远大的目标和清晰的发展规划。”

说到这儿，罗曦打开面前的笔记本电脑，调出一份精心准备的

ppt

文件，投影在会议室的大屏幕上，上面展示着味美餐饮详细的发展蓝图。

“首先，在门店拓展方面，我们计划在未来进一步扩大规模。不仅要在福省的各个城市中心、那些人流量大且消费潜力高的核心商圈开设更多的直营店，打造味美餐饮的品牌形象旗舰店，还要深入到各个社区密集区，贴近居民生活，让大家出门就能便捷地享受到我们的美食。同时，我们也将目光投向了周边城市，逐步向全省范围辐射，让味美餐饮的招牌遍布福省的每一个角落。”

罗曦一边讲解着，一边用激光笔指着屏幕上的地图，标记出几个重点拓展的城市和区域，继续说道：“为了实现这一目标，我们市场部的团队已经在紧锣密鼓地开展工作了。他们这段时间马不停蹄地奔赴福省各地进行深入细致的市场调研，详细分析每个城市的人口密度、消费水平、餐饮市场饱和度以及不同区域的消费偏好等诸多因素，通过大数据分析和实地考察相结合的方式，筛选出了一批极具潜力的店面位置。目前，已经初步确定了几个意向选址，接下来还会进一步与房东、物业等进行洽谈协商，争取尽快敲定合作事宜。”

“而且，我们的设计团队也没闲着，他们正在精心打造新的门店形象。既要保持味美餐饮一贯的风格特色，让顾客一进店就能感受到熟悉的氛围，又要巧妙地融入当地的文化元素，使每一家门店都能与所在区域的环境相融合，给顾客带来独特而舒适的用餐体验。从店面的装修风格、灯光布置到餐具的选择、墙面的装饰，每一个细节都经过反复推敲和精心设计，力求做到尽善尽美。”

罗曦说完门店拓展计划后，切换到了下一页

ppt，上面展示着一些美食图片和菜品研发相关的数据图表，接着介绍道：“除了门店拓展，我们深知菜品才是餐饮的核心竞争力所在，所以在菜品研发上，我们也将加大投入力度。我们已经高薪聘请了一批经验丰富的大厨和专业的美食研发团队，他们来自不同的地域，擅长各种菜系，有着深厚的厨艺功底和创新精神。”

“我们计划深入各地挖掘民间美食、传统佳肴，像是到福省的偏远山区去探寻那些传承了几代人的古老菜谱，或是沿着海岸线去收集渔民们世代相传的海鲜烹饪秘方，然后结合现代的烹饪理念和健康饮食观念，进行大胆的创新尝试。”

罗曦的脸上洋溢着对美食的热爱和对未来菜品的期待，“经过这段时间的努力，我们已经取得了一些阶段性的成果，经过反复的试菜、改良，一道道色香味俱佳的新菜品陆续推出，并且受到了顾客们的热烈追捧。”

罗曦点开其中一张图片，展示着一道色泽诱人、摆盘精美的菜品，介绍道：“比如这道融合了福省沿海地区海鲜风味与川菜麻辣特色的‘麻辣海鲜烩’，我们的研发团队在保留海鲜原汁原味的基础上，巧妙地运用了川菜的麻辣调料，打造出了一种独特而浓郁的口味。这道菜一经推出，便在顾客中引起了轰动，不少食客品尝过后都赞不绝口，如今已经成为了店里的招牌菜之一，每天的点单量都非常可观。”

在罗曦详细介绍完菜品研发计划后，财务总监李华补充道：“各位董事，在资金方面，虽然我们味美餐饮目前有了一定的盈利，但要实现如此大规模的发展规划，还需要充足的资金支持。不过，好在我们有集团投资公司的大力支持，根据我们的预算，在门店拓展上，预计每家新门店的开设需要投入

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万元用于前期的租金、装修以及设备采购等；在菜品研发方面，每年计划投入

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万元用于聘请专业人才、食材采购以及研发设备更新等。我们会与投资公司密切配合，合理安排资金的使用，确保每一笔钱都花在刀刃上，发挥出最大的效益。”

人事总监张悦也接着发言：“在人员招聘和团队建设方面，随着门店数量的增加和业务的拓展，我们也需要不断扩充专业人才队伍。除了招聘更多优秀的厨师、服务员等一线员工外，还需要加强管理人才的引进和培养。我们会与集团的人力资源部门协同合作，制定有针对性的招聘计划和培训方案，提升员工的整体素质和专业技能，为公司的持续发展提供坚实的人力保障。”

罗曦团队的发言结束后，会议室里响起了热烈的掌声，各位董事纷纷点头表示认可和支持。而集团旗下的投资公司，更是对这个曾经

“发育不良”

的兄弟公司表现出了极高的热情与全力支持的态度。

投资公司的总经理赵峰身体前倾，目光中透露出对味美餐饮发展前景的看好，语气坚定地在会议上明确表态：“味美餐饮如今展现出了良好的发展态势，潜力巨大，我们投资公司一定会全力支持它的发展。在资金方面，就像李华总监刚才提到的，我们会根据味美餐饮的扩张计划，进行详细的财务评估和风险测算，然后合理安排投资额度，确保其有足够的资金用于各个项目的推进。无论是新门店的开设、装修，还是设备采购、人员招聘等，只要是符合公司发展战略且经过严谨论证的资金需求，我们都会给予大力支持。”

赵峰停顿了一下，接着说道：“同时，在上下游企业的收购整合方面，我们也会充分发挥我们的资源优势，助力味美餐饮完善产业链条，增强其在市场上的话语权和抗风险能力。我们深知，对于餐饮企业来说，稳定且优质的食材供应是保障菜品质量的关键环节。所以，我们会协助味美餐饮寻找那些在食材供应方面有着优质资源、稳定渠道且信誉良好的企业进行收购或者战略合作。”

会后，在投资公司的积极推动下，味美餐饮迅速展开了一系列切实可行的发展举措。

在拓展门店方面，市场部的团队犹如一群不知疲倦的拓荒者，他们兵分多路，奔赴福省各地不同的城市。在每一个目标城市，他们深入大街小巷，详细考察每一个潜在的店面位置，与当地的房东、物业以及相关商业机构进行深入沟通。

例如，在考察福省某繁华城市的一个商业中心时，市场部经理刘峰带领团队成员，对周边的人流量、交通便利性、周边配套设施以及竞争对手分布等情况进行了长达一周的详细调研。他们发现，这个商业中心虽然租金相对较高，但每天的客流量巨大，且消费群体以年轻白领和家庭消费者为主，与味美餐饮的目标客户群体高度契合。

于是，刘峰多次与商业中心的管理方进行洽谈，从品牌定位、经营理念到未来的合作前景，一一详细阐述，最终凭借着味美餐饮的品牌优势和诚意，成功拿下了一个黄金位置的店面。

而设计团队在接到新门店的设计任务后，立即投入到紧张的工作中。设计师们深入当地的文化博物馆、民俗村落等地，汲取灵感，将当地的特色建筑元素、传统图案以及地域文化故事巧妙地融入到门店的装修设计中。

比如在一家位于古城景区附近的门店设计中，设计师们以古城的传统建筑风格为蓝本，采用了木质雕花门窗、青石板地面以及古色古香的灯笼作为装饰，营造出一种浓厚的历史文化氛围。店内的墙壁上挂着一幅幅展现当地民俗风情的画作，餐具也选用了带有传统纹样的瓷器，让顾客一走进店里，仿佛穿越时空，置身于古老的美食世界中，用餐体验别具一格。