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“翻地施肥呢?”
云汐想到厕所里的粪便,厕所她让大伯哥几人用青砖盖的,男女各一间,在后院墙外挖了一个坑连通厕所,坑里放着一个破缸,便池用石头砌的,砌的很高,不用时上面用木板盖着,旁边放有一个水桶,每次上完厕所必须用水冲干净,不然到夏天特别埋汰。
“稻谷育苗后需要用锄头或者牛把地里翻一遍,施肥用农家肥,厕所里的和鸡鸭鹅的粪便,还有猪的牛的加上草木灰埋进坑里发酵几个月,在地翻过后施到地里,然后挖地垦,放水,插秧……和今年的流程差不多。”李梅子解释。
原来如此,看来此时的农民已经会精耕细作了。
“咱家那么多地可怎么办,我想再买一头牛呢,没遇到卖的,就这头小牛到时不敢累狠了。”云汐愁啊,手上没听很快把肉腌好了,挂在灶台上面慢慢熏吧。
“到时雇佣族人帮忙,一人一天五斤粮食。”李梅子道:“以前大伯家早早把地种完,便会去田地多的人家帮工,也是这个价。”
“到时看看吧,咱们五个人辛苦些至少能种五十亩。”云汐这么说道。
晚饭开始和面包饺子和包子,这边过年吃米也吃面,面食会做红枣馒头和包子,大米做成年糕之类的,另外炸些丸子,都很好吃。
“今晚包二百个饺子冻起来,明天起来包三百个白菜包子,之后吃这些,懒得做饭。”云汐把四个棒骨洗干净放进锅里熬着。
“娘,能不能包些馄饨,我还想吃。”
李夏庆放下书本跑过来。
“可以啊,包就包,你和嫣然也洗洗手来帮忙,人多力量大。”云汐可不惯着他们,生活技能都得学。
“得嘞。”
两个娃先学擀面皮,学的挺好,擀的速度顾得上她和梅子包的速度,很快李春生也加入进来。
又吃了一顿馄饨,孩子们不再惦记着,接下来村里开始办喜事,只是走个过场,没有宴席,所以不用送礼金,去看了个热闹。
乖乖,明年估计会有不少新生儿降生,真是发生什么事情都挡不住繁衍的欲望啊。
村里人陆陆续续办喜事,新年也到了,这是大家逃过灾难后第一个新年,抠搜的族人们为了去晦气,特别舍得,杀鸡煮肉,李家村上方弥漫着食物的香味。
大年初一要祭拜祖先和去世的人,云汐把公鸡给宰了收拾好交给大嫂,大伯哥家里,此时有一只小野猪,是李大牛带儿子们上山打的,也要留着祭祀。
除夕夜,云汐做了一大桌菜,不舍得吃的鸡蛋这次全拿出来了,煎蛋饼,小葱炒蛋,萝卜炒肉片,小酥肉低配版佛跳墙,萝卜炖海带,炒干菇,蒸咸鱼,紫菜虾米蛋花汤,八菜一汤,主食是玉米汤和红枣馒头,用有限的食材做的尽可能丰盛。
没和孩子们客气,云汐在饭桌上总结了去年一年的生活,又展望一下未来,便让大家不用客气,开吃!
吃面食吃饱饱的更容易犯困,饭后剩菜放到缸里盖好,便招呼大家回去休息,别熬了,熬的难受,尤其大晚上的什么娱乐项目都没有。
等大家都睡着了,云汐偷偷的在每个孩子的枕头下放上压岁钱。
新的一年,唯愿大家平安喜乐。
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