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这个点,对于美食街来说,是一个小低谷期。街道上没有了五六点下班高峰期那般的喧嚣和热闹,只有寥寥无几的行人,等到十点半左右开始,那边才会重新热闹起来
所以陈秋赶过去的时候,人还比较少,只有形形色色的几对人。
好在,今日运气不错,不至于像昨天一样被挤在犄角旮旯里,今天这个位置相对开阔多了,旁边是个卖糖葫芦的大叔,可能是因为生意太冷清,他整个人直接躺在椅子上睡着了
目前,陈秋的工作台,但却布置得井井有条,左半部分是蒸笼,右半部分是灶台,中间那块是个小点的菜板,虽然空间不大,但用起来绰绰有余了。
吃了颗清倦丸,陈秋感觉自己的疲惫感减轻了不少。
开始忙活!先把蒸炉给打开,随着开关的启动,蒸炉内开始升温,那温暖的气息让周围的空气都变得湿润起来,再把三蹦子储物箱里的各种配菜,还有米饭桶给端出来。
自己这边刚忙活完,一个小青年便走了跟前,他脸上带着谄媚的笑容,递过来一根烟,热情地说道:“秋哥,抽根烟。”
陈秋愣了愣,问道:“你是?”
小青年指了指不远处的三蹦子,谄笑道:“那个大龙炒饭,就是我的,你叫我大龙就好了。”
他的眼神中透露出一丝期待,似乎希望能和陈秋拉近关系。
原来如此。。。
陈秋哭笑不得道:“怎么了,有事吗?”
“是这样的。。。。。。”大龙谦逊道,他微微低下头,双手不自觉地搓着衣角:“我特别喜欢您做的炒饭,之前我也排队买过,味道简直太棒了,那天,你发的抖音教程也让我受益匪浅,学习了之后,我的生意也火了许多,得知你来这边,我也特别高兴,心想着终于能当面请教你了。”
大龙的态度很好,这一点陈秋能明显感觉到。他知道,自己今天来这里摆摊,某种程度上可是抢他生意的,毕竟美食街就这么大,顾客就这么多,多一个竞争对手,对谁来说都不是一件愉快的事。
可大龙不仅没有丝毫的敌意,还如此热情地来请教,这让陈秋对他有了一丝好感。
陈秋沉凝片刻,他微微眯起眼睛,思考了一下:“抖音上我发的已经很详细了,要说唯一没考虑的点,你可以待会看一下我对火候的掌控。”
火候对于炒饭来说至关重要,这也是很多人容易忽视或者难以掌握的关键环节。
大龙眸光一亮,就像黑暗中突然亮起的一盏明灯,兴奋道:“您的意思是,待会我可以在这边学?”
他的声音因为激动而微微颤抖,眼中闪烁着惊喜的光芒,仿佛得到了一份珍贵无比的礼物。
“当然可以。”陈秋满不在乎地说道,他摆了摆手,脸上露出一丝豁达的笑容:“学呗,这又不是什么秘密。”
做炒饭,其实火候也极为重要,但这不是什么秘密,灶台就在这,就算大龙不来请教,他只要有心观察,也可以看的清清楚楚。
而且,陈秋就压根没打算遮遮掩掩的,自己对炒饭已经极致入微,任何人都无法超越自己,每一种配料的用量、每一次翻炒的力度和角度,他都已经登峰造极。
在他看来,任何人都无法超越自己,哪怕,就算是手把手教给大龙,他做出来的炒饭,味道也永远比自己差一个档次。除非,他使用自己的人才培训券,那是一种特殊的存在,是系统赋予自己的能力,但大龙又不是自己的员工,也不可能对他用。。。。。。
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