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盘子下面放上切厚片的芋头,均匀的铺上排骨,中火蒸两刻钟之后,香味逐渐从蒸笼里飘出。
潘秀不知道夫人能不能吃的下去,反正自己是已经开始不停的擦着口水了。
“张师傅,你这菜为什么闻着一点也不腥也不膻啊?”
潘秀想着,既然这个厨子张卫国没有把自己赶出去,那就说他并不是那种私藏不露的人。
抱着试一试的心,潘秀问了出来。
旁边的包永丰抬眼看了她一眼,没想到,这个厨娘还挺有心计。
张卫国无知无觉的说道,“这就是我之前让你洗排骨的原因,血水洗的净,腥味就没有那么大,”
“然后我还放了酒和姜,这就进一步减少了排骨的腥味。”
“当然,还有一个原因就是排骨够新鲜,”
想到以后吃的肉啊,排骨啊,不知道是什么时候的僵尸肉,张卫国就决定现在也挺好,至少食品挺安全。
盛唐人:不,我们愿意不安全,只要能吃饱就行。
端出排骨,撒上切好的韭菜和香菜,淋上一点香油,色香味俱全的粉蒸排骨就做好了。
等所有菜都齐了之后,已经是一个时辰之后了。
看着面前好不容易炖的软烂的牛腩,张卫国再次思念高压锅了,明明半个小时就能搞定的事情,硬生生的炖了一个多钟头。
虽然柴火灶炖出来的好吃,但很费时间啊!
等所有的菜都端走之后,张卫国受到了小厨房所有人的优待。
倒水的,端茶的,揉腿捏肩的。
如果不是男女有别,张卫国的右腿肯定再潘秀的手里。
“张师傅,您刚刚做的那个咸鸭蛋焗南瓜是怎么想出来的?”
潘秀觉得,就是把自己的脑袋想破,她也想不出咸鸭蛋居然还能和南瓜做成一道菜。
外咸里甜,外酥里糯,自己从来没有吃过那么口感丰富的南瓜。
“哦,这个啊?”张卫国能说他也是师傅教的吗?可这里的人都不会啊!
没办法,张卫国只能厚着脸皮说:“我自创的。”
顿时,张卫国在潘秀等人的眼中高大起来。
我李天爷啊,人家都能自己创作新菜了?
包永丰和潘秀对视一眼,决定就算张卫国不能把夫人的厌食症治好,那自己也要牢牢地抱好大腿。
这样不但能吃到好吃的,说不定还能学上一二,天下哪里找这么好的事儿啊!
想想刚刚张师傅让大家尝的粉蒸肉,红烧牛肉,恨不得把牙缝里塞得肉剔出来再嚼两下。
关键是人家做的那个素菜也好吃啊!
那么普通的白菜,在张大厨的手里,硬生生的变得香甜脆爽。
如果有人拿到普通的肉才给自己换都不换。
“您是怎么自创的?”潘秀把切好的果盘放在张卫国的手边,小心得问道。
“怎么自创的?”张卫国心里想着,我是怎么自创的呢,嗯?
“偶然间,对,偶然间创作出来的!”
有些心虚啊,张卫国摸摸自己的鼻子,十分的不自在。
还真不能说谎啊!
不是有人说嘛,说了一个谎,要用十个谎去圆它,结果谎话越说越多。
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