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“而且外带着也方便,”
哎呀,不能想,越想王树直越觉得张卫国是个宝,早知道就让上面那位把他纳入麾下了,那样还愁没有生意?
还愁挣不来钱?
虽然挣得钱可能不多,但蚊子腿再小也是肉啊!
“过讲过讲,能让你们喜欢啊,这是我最大的成就了。”
是呀,能让厨子高兴的,不就是顾客吃的欢心吃的满意,看着一个个空了的盘子,可不就是成就感满满嘛。
和吴贵及其夫人打了招呼,张卫国又领着几个半大的孩子上楼上敬了一圈。
这时候原先准备的菜已经卖没了,就连馄饨也都没了。
“都没了,我做了整整两套猪杂也没了?”
“没了,掌柜的,你要是再不想办法,那我们就只能眼看着客人走了。”张卫国请来刷碗的王家媳妇用围裙擦着手,高兴又苦恼的说着。
“那不行,既然来了,我就得把他们留下来,哪能让他们跑了。”
这时候张卫国才意识到自己准备的有多么的不足,连个菜单也忘记整了。
“包子呢?咱们不是准备的还有酱肉包吗?你问问,谁要赶紧点,过期没了啊!”张卫国边说,边往后厨走。
“包子也快没了啊,馄饨没了的时候就开始上包子,现在酱肉包也就剩两笼左右吧。”
进了厨房,张卫国就看到何满粮在和面,“你现在和面干嘛?”
“哦,这个啊,我想这主食没了,和点面做面条,”见张卫国过来了,何满粮便停下了手里的工作。
“主意不错,你继续,加盐了没有?加了盐做出了面条更劲道。”
“加了,”
“好,那你就和面擀面,我来调个卤。”
张卫国拿出一块儿五花肉,切丁小丁,放入锅中,在加入姜片,花椒,蒜等调料,煸出油脂之后,把切好的萝卜丁和香菇丁放了进去。
翻炒均匀之后,开始调味,盐,五香粉,酱油,再放入张卫国秘制的黄豆酱,嗯,香味出来了。
从卤肉锅里舀出一大碗的卤汤,卤汤面的浇汁就做好了。
“这个不错,没想到这卤汤面都这么好吃,也不知道那卤肉是什么味道的。吸溜,”那食客满足的吸溜了一大口的面条。
“是啊,估计那卤肉就更香了,谁让我们来的晚了呢。吸溜,”
“也不知道明天还有没有那个卤肉,我刚刚没进来之前,光是看着别人吃那口水就止不住的流。”
“谁说不是呢,”这人说着,用手捂了捂自己胸口那片湿了的地方。
至于门外还没能进来的人,估计今天连卤肉面条也吃不到了。
但是他们可以点菜,就是不知道他们吃不吃得起,虽然定价没有其他的酒楼高,但也比摆摊的时候贵一些。
一些吃不起,又进不来的人只能在对面闻着味儿。
至于那些个乞丐,则是守在门口,有人走了就给磕个头,祈祷着能讨些东西吃。
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