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第二回来自徐老屠,徐叔大约是为了感谢她养猪养得好,特意给她送了盘炸肉丸来。
菜的味道这东西是很奇怪的,即使是同个做法,不同人家做出来的味道就是不同。
楚沁明显感觉到徐家的炸肉丸要比她自己炸出来的好吃些,外表更酥脆,而内里更加的鲜嫩多汁。
“大概是因为人家用的是淀粉。”楚沁咬一口后细细品了品后说道。
她平常是用面粉,面粉和得稀一点,碎肉和葱姜都放入面粉中,油热后就能把稀面糊用勺子舀到锅里炸。
楚沁过几天也是要做炸肉丸的,她还得炸盆萝卜丸南瓜丸。
哎!她身体怎么就没有进化出干吃油炸不上火的本事呢。
第三回来自张飞燕。
她送东西有点意思,说是自制薯片,不过楚沁瞧着觉得更像是粿片。
粿片咋做?
把米浆蒸出来的粿划成薄片,然后放在簸箕上晒干。
必须要晒得很干,晒干后粿片变硬,要吃时用细沙炒,亦或者用油炸。
油炸的粿片香,细沙炒出来的粿片吃着却是要更加清爽。
楚沁觉得这个粿片挺能打发时间的,在吃完张飞燕给的后她立刻自己也做了点。
此时已接近除夕,磨米浆是磨,磨豆浆也是磨。
楚沁磨完米浆磨豆浆,花了一天的功夫蒸完粿皮做完豆腐酿。
豆腐酿用的依然是冬笋馅儿,她今天没挖到多少冬笋,在挖笋时倒是抓到四只的竹鼠。
一只给了楚婶儿,一只给杨小舅,还有一只托纪竟遥交给了杨大姨。
竹鼠是和今年的节礼一块给的,因为今年算是苦尽甘来的第一年,楚沁给的比较丰厚,当然,他们回的也丰厚。
竹鼠其一,她自制的腊肉其二,自制的竹荪干其三,还是自制的年糕其四。
这四样东西谁家都一样,而楚沁得到的倒是都不同。
楚婶儿给了楚沁现在正缺的蜂蜜和她娘家自酿的米酒。
杨小舅给了楚沁一袋她许久没吃到花生牛轧糖,这玩意儿楚沁可是惦记许久了,看来现在条件变好又有得生产了。
再有就是一只的鸭子,她瞧着像是自家养出来的鸭子,也不晓得小舅从哪里搞得,一般人家都是选择养鸡,养鸭子的少见。
杨大姨给的是三斤多的牛骨头,没啥肉,可骨头份量足足的。
牛骨头是大姨亲自送来的,送她来的人是纪竟遥。
楚沁还正惊讶他们俩咋会一起时,大姨就说道:“你家不是有大铁桶吗,就把铁桶吊在火上,再把牛骨头放到里头去煮,煮它半个月还是有味儿的。”
楚沁:“……”
牛骨煮半个月还能吃吗?
“咋不能!有骨髓呢,慢慢煮骨髓才会煮出来。”杨大姨是这么说的。
她好不容易来一趟,掐着楚沁肩膀,把她是看了又看,然后疑惑道:“楚沁,我咋觉得你又高了。”
楚沁其实也觉得自己高了,她总觉得这辈子的自己或许会高到上辈子的身高。
她上辈子有1米73,这在当时满是进化人的末世后里算是矮的,但在此刻妥妥算高。
可楚沁却有点苦恼,这导致了她年年都得给自己缝裤脚和袖子,否则衣服裤子不够长。
纪竟遥掺和一脚,特意站在她面前比对比对,手抬起来一划,若有其事地点点头:“嗯,确实是高了,而且还高不少。我头回见你时你应该只在我胸口,现在在我肩膀。”
楚沁昂胸抬头:“你信不信,我过两年或许还会到你下巴。”
不论如何,长高总是好的,即使废布料了些。
杨大姨还带来两斤小鱼干,大概率是大表哥寄来的,鱼干用辣椒蒜苗炒就很好吃。
转眼来到除夕前,楚沁终于听到了村里关于烧砖的风声。
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