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第164章 酸辣苕粉(第1页)

第164章酸辣苕粉

“新的好吃的?”

小四和大妞一听就来了兴趣,眨巴着两双水汪汪的大眼睛看着她。

按照往日的经验,一旦她说有好吃的,那一定就是那种让人恨不得把舌头都一起咽下去的美食!

小四瞬间做出了决定,转头看向陆大:“大哥,你自己回去收地蛋吧!我和妞妞要帮娘打下手!”

看了一眼他们俩嘴边控制不住留下来的哈喇子,陆大无奈的摇摇头,只得自己背着筐出了院子。

小四倒是一点也不心虚,仰着脖子看着她,迫不及待地问道:“娘,什么好吃的?”

卢婉婉却故意卖关子,把怀中的小丫头放下来,从地上拣了一筐地瓜朝着灶台走去。

那里还摆放着做冷面的压面机,只是自从冷面过季,后来姜氏食肆又不收冷面了,这压面机除了极少时候家里拿出来用用,大多数时候都是摆在那当个摆设。

小四牵着大妞在不远处看着,眼睁睁看着地薯被娘洗干净后,切成了薄片晾晒在了地上。

就在他期待着什么样的美食的时候,卢婉婉却收了手,按照陆大的话把地蛋地薯洗干净扔进了锅里,用最寻常的方法蒸了起来。

“娘,这就行了?”

卢婉婉伸手掐了一把他的小脸蛋:“着啥急,明天的,今天就先吃你大哥说的,再给你们做个鸡蛋汤。”

小四心不甘情不愿地吃完了晚饭,盼星星盼月亮,终于盼到了第二天。

等到他从屋子里跑出来的时候,就看到那一片片薄薄的地薯干,在娘的手下被慢慢碾碎,最后被磨成了粉。

“娘,磨成粉干啥啊?不会又要吃冷面吧?”

他打了个哆嗦,抬头看了眼大太阳:“虽然咱们现在还是大太阳,但是也没那么热了,吃冷面会不会有点冷。”

这般大大方方表达自己挑剔的样子,哪还能看出过去一丁点小心拘束的影子。

卢婉婉笑着掐了一把他的脸蛋:“行啦,放心,肯定不会让你失望落空的。”

说完,她就开始专心的处理起了地薯粉。

倒进压面机,加水,用跟冷面如出一辙的方式转动了压面机的把手,只是在这之前她还不忘把压面机下面的模具卸了下来,换了个稍粗稍扁的模具上去。

没过一会,宽宽的、晶莹剔透的红薯粉就被倒入了煮沸的锅中,不仅如此,她还放进去了一块方方正正的红色调料,随着水的翻滚,渐渐地散发出了浓郁的香味。

小四和大妞闻着香味,眼睛都直了,忍不住咽了咽口水。

直到最后要出锅的时候,卢婉婉又往里倒了适量的醋,撒上了新鲜的香菜和葱花,这一锅的酸辣苕粉就出锅了。

后院喂鸡的陆三也被吸引了过来,看着她的目光如同她给小四偷偷开小灶一般。

没过一会儿,劈柴的陆大、在屋子里给大妞穿衣裳的楚书兰也都不约而同地走了过来,耸了耸鼻子食欲大振。

卢婉婉无奈一笑,拿着碗筷给他们每个人都盛了满满一碗酸辣苕粉,还有几碗鸡蛋羹。

“大早上空腹吃不太好,先把鸡蛋羹喝了,不能吃辣的吃这盆。”

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