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蓝星的她,只有在每年孤儿院过年的时候,才有机会分到一只螃蟹吃。
过年分的螃蟹,比眼前的螃蟹小多了。
她在蓝星的时候,也曾经去高级餐厅后厨洗过盘子,听主厨们说,这种螃蟹,是帝王蟹级别的。
一斤至少500块钱。
眼前的这10只螃蟹,目测至少10斤起,这要是放在蓝星,至少也要5000块钱一只。
苏软软想起曾经在餐厅后厨,一个同事给过她拇指大小的一节帝王蟹蟹腿。
蟹腿是VIp包间的客人没吃完剩下的一点,那时她去餐厅后门倒垃圾。
刚好碰到同事在偷吃蟹腿,她发现苏软软撞见,怕她告密害她被罚款,于是主动分了一半蟹腿给她,拉她下水。
苏软软也就是在那个时候,吃到了帝王蟹的蟹腿嫩肉。
蟹腿肉的滋味……
苏软软小嘴微张,唇角若隐若现地浮现出一抹亮晶晶的透明液体。
清蒸帝王蟹的做法,她在后厨看大厨做过。
做法非常的简单。
最顶级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
帝王蟹的六只蟹腿,里面的嫩肉最为多汁。
十只大蟹的蟹腿,早已被卢修斯扯开丢到了一旁。
苏软软看到帝王蟹的壳身体,并没有想着浪费。
尽管处理蟹身需要一定时间,但是蟹身里可是有着蟹黄存在。
她找到锋利的柳叶刀,拿着蟹身就近在湖水边处理。
处理干净的蟹身,被她依次放在不锈钢盒子里装好。
等所有的蟹身处理完,她找到被卢修斯丢到一旁的蟹腿,仔细的清洗。
这种蟹是在淡水湖里野生发育长大的,本就十分的干净。
苏软软用了不到一个小时,就把所有的蟹处理干净,分成小块放在不锈钢饭里排列整齐。
食材处理好了。
去腥的料酒或者葱姜蒜暂时找不到替代品。
苏软软只能就这么先将就的烹饪出一批。
至于蒸螃蟹,暂时没有蒸笼。
那就只能简单的水煮螃蟹……
苏软软为了不浪费食材,在火堆旁放了十个不锈钢盒子,想先试试味道怎么样。
清蒸不太行,只能粗糙的水煮。
卢修斯在一旁看到她的操作,默不作声。
飞行舰上,苏软软说要自己烹饪,他没看到过程。
这次他倒是看了个清清楚楚。
这种大钳怪,在蔚蓝星各大水域都存在,且繁殖速度非常快。
一般有大钳怪存在的地方,其他水生物基本上很难存活。
大钳怪在蔚蓝星,并不是能量非常充沛的食材,只能用来提取能量,制作成低级营养剂。
星际餐厅,也从来都不会用能量低的食材做美食。
苏软软选择的这种食材,真的可以做出美味的食物吗?
卢修斯静静观望着。
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