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与那些放置在酿酒工坊中的酒不同,这些葡萄酒都是采摘于约翰内斯中最好的那些良田,并且往往要等其在树上成熟并经日照变成半脱水时,再进行采摘。
这时的葡萄中富含高糖分,再挑选出那些颜色饱满而鲜艳的,酿造过后,再进行特殊的烧制。
此时的酒颜色透明,味道浓烈,甚至可以点燃。而之后放置橡木桶中,窖藏三年半之后。颜色便如同琥珀,晶莹光灿,入口醇厚芳香。
它们还不算金葡萄酒,因为还不算特产,只是黑珍珠谷地的这种陈酒最为出名,所以一般价格都比其它地方的贵上两三层。
这种就在大陆上的名字比较复杂,直译过来的意思是“会燃烧的葡萄酒”。(就翻译成‘白兰地’吧,白兰地的意思也是‘会燃烧的葡萄酒’。)
当然,约翰内斯的这些都是最为上层的白兰地。
除了这些50加仑中桶所装的酒之外,还有三四个25加仑的小桶。
与那些高度酒不同,它们是未经蒸馏过的陈酒,并且也产自于特等良田。但酿造的条件却极为苛刻葡萄必须在松林大雾之中滋生出霉菌,当霉菌穿透葡萄表皮,再经过太阳的暴晒,使得水分自然蒸发,在半腐烂的干瘪状态才可以开始采摘。
而甚至因为腐霉感染的时间不一样,所以在采摘的时候,还要判断成熟度逐粒采摘才行!
因此,往往八个葡萄树,才能酿造出一瓶这样的葡萄酒。而因为收获较晚,需要一定湿度,所以又最好是在有河流的山区,雾与阳光均衡,否则难以充分腐烂干瘪。而如果有大雨,湿度过高,葡萄丧失了甜度,便又会毁之一旦!
在酿成之后,这种酒还往往要存放在古老的橡木桶中存放十年之久,才算成熟。
此时的酒颜色犹如黄金液体,浓稠细密,犹如蜂蜜。它以甜美芳香而闻名天下,酒体饱满,香气浓郁复杂,口感优雅圆润,更重要的是,它没有一丝的甜味与酸味!
整个约翰内斯,平均每年向外供应的,也只有这一条桶酒而已!而这一桶酒,被送入子爵领,再送入伯爵领之后,最终会被送入王宫。
它们便是黑珍珠特酿,金葡萄酒。
可惜,约翰内斯的特品良田只有那么一小块,能合格酿出金葡萄酒的更是不多。每年出窖的那些,基本都运往其它领地进行抵债了。所以市面上的金葡萄酒,甚至白兰地,所写的产出地,也没有约翰内斯这些字。
取而代之的,是‘玫瑰庄园’女伯爵的领地。
事实上,不光大多数的好酒,都会最终汇总到女伯爵那里。而整个黑珍珠谷地绝大多数的特品良田,也都是属于她的。只是她最喜欢红葡萄酒与烈酒,配方也不比金葡萄酒次。所以金葡萄酒很少酿造,每年产出来的金葡萄酒,也就是和所有黑珍珠谷地的领主加起来的总数差不多
乔治将那些酒桶挨个都摸了一遍,与上回顺道来查看粮食的时候不同,看着这些大桶小桶的酒,乔治的眼中再也没有了嫌弃,取而代之的,是两眼中的那些闪闪发光的金币。
‘这一中桶白兰地特酿50加仑,可分出300瓶。就算是在平时,按照产地的批发出货价格,一桶也价值300银狐,足以换一套盔甲来!而现在,我可是不用因为那些债主而把它们偷偷藏着了。’乔治抿起了嘴,目光灼灼。
他父亲曾告诉过他,这些从牙缝里面省出来的酒,便是家族未来翻身的希望。现在,它们终于存到真正需要它们的时候了。
‘只要挺过巨人的灾难,这些酒便是庇护所腾飞的希望’乔治能够想见,通过贸易而来的那些资源,必定能让庇护所在一段时间内飞速发展。而那时,他甚至可以让手下的士兵,每个人的装备都按照骑士的标准来!
‘至于那些小桶’乔治目光连连闪烁,最终还是将手从那些金葡萄酒中收了回来。
这些小桶他之后绝对是不会轻易卖的,因为奇货可居现在哪还有太阳?而谁又有条件用十年的十年弄一桶这样的酒来?所以卖一桶,便少一桶。对于某些嗜酒如命的家伙来说,不是什么金币与银币能够衡量的。所以自己咬紧牙齿也要把它们存着,以用作更大的用途。
最后两样闪光的看了一眼这些酒,葛朗台的心中终于得到满足。之后,他拍了拍屁股,走出了房间。
回到主厅之后,看了看天色,估计差不多再有一两个小时便是中午了。乔治索性迈开大步,直奔外面的田地行去。
在这几天的收割中,庇护所周围的田地已经基本收割完毕了,放眼望去,迷雾中满是忙碌的身影。
‘没有怪物的影响,这些领民们的效率很高,已经收割两百多亩的田地了。平均一天一百亩左右,看来那些老人与农妇并不比男人差多少。’乔治看了一眼卷轴,目前领地的食物已经接近了三千。相比于最开始的数字,已经增加了十倍有余!这无疑是一件十分振奋人心的消息。
看到领主悠悠逛逛的前来,领民们都很激动,不少人都放下了手中的工作,想要前来祈祷、忏悔向这位牧师大人寻求寻求心理安慰。
有些头疼的应付了一会,乔治找了个由头,朝着一个方向,深入了迷雾之中。
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