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燕京海选结束后,裴宴除去自己训练,每周还会抽三天带叶林和邵清和两个入围小组赛的进行特训。
今天就是约好训练的日子,清早踏入南金玉后厨,远远就听到卫蔚他们的声音。
卫蔚杨阳他们虽说没能进入区域前五,不过也没闲着——裴宴给他们布置任务,让他们时刻关注其他地区的入围情况。
裴宴自己其实并不缺消息来源,以沈家的地位,很容易就能得到一手消息。
不过信息这玩意不嫌多,知己知彼才能百战不殆。
后厨班子里消息最灵通的还得数卫蔚,她本就是个社牛,又是胡叔的徒弟,人脉很广。
见裴宴进来,从板凳上跳下来,翻着手机备忘录跟她念叨自己打听来的信息。
卫蔚:“跟往届一样,入围小组赛的大部分都是厨艺世家的子孙徒弟,以及叶林他们这样的梅林三星二厨,或者是梅林二星的大厨。剩下小部分不属于以上两种的,也都是小有名气的民间大厨,相关资料都好打听。”
“除此之外,每届海选都会冒出来几个从前名不见经传的野生大厨,比如说华东地区这个叫李觉的大叔,就是以前从来没听过的陌生名字。”
卫蔚并没有详细叙述每个入围选手的情况。
对于裴宴而言,梅林三星二厨或者梅林二星大厨压根没什么威胁性,可能存在的对手还是目前还未公开的保送选手。
至于寥寥几个可能有威胁性的野生大厨,资料难寻,卫蔚想说也没什么说头。
她只挑了那几个耳熟的世家讲了讲:“宋家半死不活,大概是怕丢人,竟然没人参加海选。黎家进了一个总店的二厨,白家这次白佳丽有上场,据说分数是西南地区第一。至于邵家——”
卫蔚悄悄翻了个白眼:“邵家把华东的名额占了四个。”
卫蔚之所以对邵家如此鄙夷,不仅仅是因为护短邵清和,对邵家没什么好脸色的缘故。
厨艺世家内部有不成为规定,60岁以上或是参加过三届以上大赛的厨师不会再次参加大赛。
厨艺世家的子弟,从小就跟着长辈学厨,跟外界不同。世家子弟也有自己傲气,要是参加三届都拿不到好名次,说明就没这天分,也没必要再去丢人现眼。
至于60岁以上的世家长辈,资历做评委都足够,都会将名额留给有天赋的年轻人。
然而今年邵家人不知是想挣回点底气,还是内部夺权越发激烈需要大赛名次增加砝码,这回简直是八仙过海各显神通,除去几个七老八十的实在没脸面上台,其他能上的都上了。
最终入围的分别是邵老爷子的堂弟、大侄子、二女儿以及小辈里的邵六。
前三个都是五六十的人了,按资历当海选甚至小组赛第一轮的评委都绰绰有余。
卫蔚吐槽:“圈里都在说,亏他们真能舔着脸上台,也不知道他们听到这些话会不会脸红。”
这些信息,裴宴这两天也都了解得差不多,到底不是硬性规定,他们这也不算违反规则。
既然做得出来,恐怕那三人也做好被议论的准备,而裴宴也是这会才知道,那三人在邵家是能力最强、话语权最高一批,正因此,当初间接让邵清和父亲突发脑溢血去世的那场争吵,主导者就是他们。
邵清和前两天得知华东结果,变得十足沉默寡言,似乎将全幅心血都投入到练习当中。
裴宴猜测,原本邵清和只是想拿到不错名次好给重建来春阁铺垫,现在还加上了一味复仇。
他比任何人都想压过那几人,看他们丢人现眼。
裴宴也由着他,甚至按照他的意思了加大训练强度。邵清和不是冲动的人,加大冲劲并非坏事。
转眼便到了六月初,燕京迎来了初夏的暑意,美食圈真正开始热闹起来。
六月初到六月中旬是保送选手们确认是否参赛的时间,比起正式赛,之前的海选就显得小打小闹,这会圈里各路小道消息层出不穷,都在猜测究竟哪些人会参加本届大赛。
裴宴自然是猜测人选中的大热门,除此之外还有些眼熟的名字,比方说白家的白小川——他手里有个“新店之星”,白家明显是想让他早点去大赛历练。
裴宴训练之余简单了解了一下卫蔚他们整理的极可能参赛的选手,至于沈家产业便暂且交给李副总他们,唯独她自己做的糕点线实在放不开。
曹靖已经在着手开更多糕点铺分店,裴宴虽不像开始那样亲力亲为,但也得经常盯着,五六月份她简直忙得头掉,一直到陆凭阑提醒,才想起快到陆嘉瑜生日宴的日子。
幸亏前段时间她订购本季度衣服的时候陆凭阑在单子上添了件礼服,否则还得急急忙忙去找衣服。
只是因是陆凭阑添的礼服,裴宴之前并没有见到裙子本身,本来还有些迟疑,直到看到礼服样式,瞬间烟消云散。
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