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烤小羊排虽然也有点辣,不过辣度比毛血旺温和许多。
外国人也并非不能吃辣,东南亚,南亚,中东,非洲,中欧,与中南米都很流行辣味食物,西欧的意国和f国也有不少辣味名菜。她最先pass掉毛血旺,也不仅仅是因为它最辣,还是因为它单独挑出来,不好跟其他几道菜融合。
两道新菜,裴宴最终定下“冬笋刀板香”和“雪花蟹斗”。
螃蟹结实,空运过去也不容易死。
至于甜品,则留了道樱桃冰酪。
她花两天定好菜单,剩下五天除去试做练习、拿签证,还得处理一些杂事。
南金玉现在虽说离得了人,但以往裴宴最多也就一周放一天假,这一天一般也不会离开燕京,真有个什么事立刻就能过来。
而这次,她至少要离开三四天,还在遥远的西国。
裴宴将吕经理叫过来,她暂且没把梅林再审的事告诉其他人,只有吕经理知道。
将再评的事说了:“这事我没打算跟其他人说,只说是出去调研食材。需要的生鲜食材,我已经列了表给采购,说是送给朋友的,到时候梅林圆桌那边也是用这个理由来取,你帮着圆一下,也别让邵清和那几个看见了,他们机灵。”
她现在只算是一根手指碰到今年的梅林三星,现在没必要说,说了反而大家都紧张——没看吕经理这几天天天脑门冒汗。
要是后厨班子因紧张出篓子,她可赶不回来善后。
吕经理:“那您什么时候回来?”
裴宴:“再评后马上出结果,我最晚第二天就会回来。”
再评是2月2日,而除夕夜则是二月中旬。
春节期间,她得开始卖零售的糕点,年前沈氏那边还有几场不能不去的会议。况且目前她短暂离开三四天问题不大,
等到春节前这段聚餐高峰期,实在是离不了人。
交代完乱七八遭杂事,又确认了一下后厨班子,以及俩点心师傅的情况。
老张和小豆练习这段时间,以及能追上裴宴九成,等到春节,就能正式派上用场。
裴宴放下了点心,回家简单收拾行李,1月31日清早,邹小姐亲自过来接她,坐出租到了燕京国际机场,坐上飞往西国的航班。
梅林圆桌财大气粗,准备的竟是头等舱。
裴宴算着时差,这时候是西国的凌晨,便在航班上睡了全程。
到城的时候,阳光正好。
第一天安排的住宿在酒店,她没来过西国,走走逛逛,尝了些当地小吃,晚上睡得不错。
第二天早上,邹小姐租了车,送她去再评地点。
路上邹小姐解释:“2月1日晚上,你们直接住在再评场地,这样也方便准备高汤,以及第二天的正式再评。”
裴宴挑眉:“这再评场地还挺大?”
邹小姐笑了笑:“的确……正好,我们就要到了。”
车经过一扇大门开进庄园门口的小道,车窗开了条小缝,裴宴远远闻到了味道。
她微怔:“薰衣草?这个季节也开花?”
西国是南欧国家,城冬天比燕京暖和许多,温度最低也有好几度,但到底是冬天。
邹小姐提前看过主办资料,说:“这里栽种的是羽叶薰衣草,一年四季都能开花,侯爵不差钱,若是温度太低,甚至会用特殊手段保温。”
拐过小道,眼前出现香味浓郁的薰衣草园。
薰衣草的尽头,是一栋西国风格的古典庄园。
裴宴望着窗外,看到卡牌时的那种似曾相识感再次出现,并且更深。
她略微皱眉。
她总觉得,她似乎见过……甚至来过这座庄园。,
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