豆豆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

94 第 94 章 二合一她说不定真能（第3页）

昨天设想的改进方法，实际运行起来，确实效率很高。

后厨班子分成组，每一组做的都是固定的几道菜。

只需看显示点菜内容的大屏幕，就能知道优先级。因为有个专门帮打杂的帮厨，所以也不会出现昨天那样，帮厨手上攒了太多活，因而十足混乱、顾头不顾尾的情况。

吕经理找来的小夹子也很有妙用。

原本，因为怕尝味道的东西太多了反而混乱，裴宴亲自确认的唯独汤类菜品。

现在有了小夹子，一目了然，除去一些需要快速出锅，没法再加工的炒菜，其他如东坡肉之类的，她也会在一批里挑几份尝味道。如果没法达到她的高标准，就打回去重新加工。

这样一来，哪怕不是她亲手制作的菜品，最终味道也能保持在一个稳定的高水准，基本能达到她水平的九成以上。

剩下的，也就是她眼观六路，耳听八方，根据实际情况进行一些调整。

昨天一天，对后厨班子更加熟悉，这一步做起来，也熟练许多。

高管股东们听完，都十足惊讶。

这些改进方法，听上去不算复杂，但昨天一天就因地制宜地做出来，而且还顺利运用上。

这不仅说明裴宴的确很有些脑子，而且，也证明她对现在的后厨，的确很有掌控力。否则光是打回去重做这一点，若是没能服众，下面人肯定不乐意。

李副总深深看裴宴一眼。

昨天还以为不一定能正式开业，现在，却远远超过他们预期。

这姑娘……说不定真的有胜过沈恒的可能。

裴宴倒不大在意这些人心中小九九：“最后评分如何？”这可关系到她的主线任务进度。

李副总笑了笑：“恭喜，90％都在5分以上，只要明天还维持今天这样，那便可以按照原计划，正式开业了。”

李副总这话一出，年轻的帮厨们都欢呼起来。还有人蹦到裴宴面前：“裴厨，这下我们是不是能拿最高档奖金了？”

三个二厨虽说稍微稳重些，但哪怕是最严肃的胡叔，也露出了些微笑容。

裴宴自然也高兴一瞬，但很快平静下来：“先别急着高兴，明天还有一天。”

其他高管股东都先行离开，唯独留下李副总。

裴宴看他一眼：“您还有什么话要跟我说？”

李副总：“其实是关于明天客人。”

他顿了顿，道：“原本，我们也给一些有合作的，地位比较高的老总提出邀请，不过这些人大多不乐意参加试营业，态度含糊不清。但今天情况不错，多半会传开来，这些老总说不定会接受邀请。我没有给你压力的意思，但如果真是如此，明天的一天，或许比这之前两天更加重要。”

李副总说完，看向裴宴。

本以为对方多多少少也会紧张，没想到裴宴依旧面上没什么表情，只点了点头：“我知道了。”

李副总反倒一愣：“您不紧张？”

“紧张就有用？”裴宴耸肩，“反正也不用我亲自招待，不如把他们当普通客人，保持平常心。”

李副总不由失笑。

这姑娘，心态也实在好。

真不知道一个小地方长大的年轻人，哪来这么好的心理素质。

不过，这自然是好事。

裴宴目送李副总离开，等对方身影消失，略眯了下眼。

不知是不是她的错觉，总觉得……这位李副总暗中其实有些偏向她这边。

或许，是因为这李副总是个聪明人。

就好像陆白华对沈恒的评价——能力配不上野心。聪明人，不爱跟沈恒这种人打交道。

不过，正因为是聪明人，所以哪怕有偏向，也不会真正站队。她能靠的，还是只有自己。

裴宴接手南金玉这事，因为还在试营业期，沈家并未大肆宣扬。

包括邀请来的这些客人，在试营业结束前，按理也是不能往外乱传的。

不过对于一些跟沈家本就有合作，又得到试营业邀请的客人来说，打听到试营业评价，并不是什么难事。