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第550章 可乐鸡翅(第1页)

林菲菲洗了手就进入了厨房,鸡翅是早就有的,毕竟临近过年,家里买了好多东西,无论是零食糖果饼干,还是水果鸡肉蛋,家里都不缺。

家里有六个人,林菲菲打算多做一些,至少一人不得吃两个?

林菲菲从冰箱里拿了12个冷冻的鸡翅化开,然后清洗干净,两面切一刀,这样能够最大力度地入味。

然后倒入料酒、生抽和盐开始搅拌,匀称后让它们先腌制者,这道程序非常重要,可以去除腥味。

趁着这个功夫,林菲菲开始

剥蒜,清洗姜,然后把它们切成一片一片的。

油还没有热,林菲菲就先准备着其它的菜,切菜的时候居然想到了子衡过来带的可乐。

林菲菲心思一动,决定不做红烧的了,红烧的虽然好吃,但是可乐鸡翅那才叫好吃。

上辈子她非常钟情这道菜,每次妈妈做了,她都能吃好几个鸡翅。

说干就干,林菲菲把可乐拆封然后拿出了一罐,正好油热了,林菲菲把鸡翅倒进去炸,此时一定要用大火,不然就不能上色,等炸的外焦里嫩,两面金黄时,放入姜和蒜进行翻炒,不一会,一阵诱人的香味散发出来。

“哇,好香啊!”在院子里的星星耸了耸鼻子率先道。

闻着香味,他也没心思看灌肠了,迈着腿直奔厨房。

“妈妈,你做了什么,好香啊!”小人眼巴巴地瞅着锅,想尝尝的意味不要太明显。

“去玩吧,一会儿就成了,今天做了可乐鸡翅,每人都有份!”林菲菲朝他笑着道。

她这鸡翅也没好,没法给他尝。

说罢,翻炒已经可以了,林菲菲拿着可乐倒了半罐进去,锅里顿时发出:“噗嗤噗嗤”的声音,香味更丰富了。

星星扒着门,不走,就连珠珠和子衡也过来了。

“妈,你做的什么啊,这么香?”子衡问。

“可乐鸡翅,一会就成了啊,子衡你把这俩人带走,我这里都是油啊,锅啊的,别一会儿烫着他们,快去。”林菲菲赶人。

子衡高兴地应了一声,然后直接把星星拉走了。

等可乐沸腾后,林菲菲又放了生抽、老抽,胡椒粉等调料继续翻炒,最后大火收汁!

看着色香味俱全的可乐鸡翅,林菲菲非常满意,拿了一个椭圆的大盘子盛了起来,用东西盖住,省的跑味或者冷却。

……

做起菜来,也是有瘾的,林菲菲既然搁了锅,就又炒了红烧土豆片、干炒杏鲍菇,最后又做了一个炖鱼。

馒头估计这些天孩子们都吃厌了,林菲菲随手活了面汁,打入鸡蛋,葱花碎等东西,又拌了长豆角,直接查了豆角饼。

“林叔,孩子们,吃饭了!”林菲菲在厨房了喊了一嗓子。

客厅里的孩子们“欢呼”,很快沈卫南就进来了。

“你洗手吧,我端饭。”沈卫南轻声道。

“行。”林菲菲也没有说什么,直接把身上的围腰去了,搭在门锁上,然后转身去了洗漱间。

客厅里,林叔已经擦过了桌子,孩子们都积极地坐在了椅子上,一个个殷切地注视着厨房。

看到爸爸端着菜出来,一个个看着都很激动。

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