豆豆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

平价的美味(第2页)

鱼姐儿哪里知道孙婆子想了这许多,进去把萝卜一放便翻起了米缸。

家里因张大郎受伤和李氏卖小食,如今菜肉都还有好些,就连活鱼也还有几尾。

虽她不会杀鱼,但她娘早早就打了一盆子氽鱼丸。

李氏做菜似乎天生便有门路,她的鱼丸不似别家先蒸鱼再挑刺,而是用刀刮出鱼茸做的。先在案板上垫了生猪皮,刮肉时刺便全扎进了肉里。完了将皮洗刷干净和着猪头一起卤了卖,又不费菜板,做出来的丸子又嫩滑爽口,再好吃不过。

都是现成的材料,又有孙婆子帮忙,做这道亲民的美食就简单了。

看着鱼姐儿捧了跟她脑袋差不多大的碗,孙婆子便眼皮一跳。等看到张知鱼往锅里倒了两大碗她爹剩下的大骨汤,还往撒糖盐时,孙婆子坐不住了。

伸手就接过菜碗,给鱼姐儿递了自己已洗净切块的萝卜哄道:“姐儿把这个丢下去煮熟,这道菜便有你的一份。”

张知鱼能干?这可是她的发财计,在现代美食爆发式增长的情况下,关东煮征服的人依然数以亿计,真算起来能超过这会儿大周朝人口总和,她不信一个小小的南水县便没它的一席之地。

鱼姐儿缠着孙婆子,甜话不要钱似的往外丢,三两下便逗得孙婆子眉开眼笑,加了虾皮、秋油和大骨汤做成的汤底还能有个不好?

张知鱼见孙婆子不再反对,便把已经切块的萝卜豆腐香菇鱼丸一起倒进去煮熟。

不过两刻钟,清淡的香味儿就一点点从锅里冒出来,等到水滚开。夏姐儿和水姐儿便满沾了满身泥巴手拉手地进来,眼睛盯着锅看个不住。

张知鱼舀了碗出来尝了尝味道,竟格外清甜,虽还比自己吃过的略有不及,但已经算得上一道美味了。

她高兴地盛了一碗便端到李氏跟前儿道:“娘。我做的。”

李氏看着碗里清亮的汤,尝了尝味道,绵长的甜味儿和略带咸味儿的肉香便在嘴里荡开,就是卖相不怎么好看,江南的菜肴便没有一个不美不精的,即便是一碗酱菜,李氏也会摆放得整齐,但孩子得多鼓励才会多干活儿。便夸道:“你头回做饭,能有这个味道已经算很好了。”

夏姐儿几个也觉得好吃,舀了满满一碗吃的脸都红了,但轮到萝卜依旧苦着脸,但碗里的又不敢不吃,糟蹋粮食要挨打,便转头把萝卜挑出来夹到鱼姐儿碗里。

张知鱼尝了一个就面露苦色,虽也不算难吃却依旧有涩涩的萝卜味儿。

不过除了这个,这锅菜连汤底都被喝了个干净。

张知鱼看着夏姐儿端了碗热汤添着喝,觉得这事儿有门,便跟娘说了自个儿的发财大计。

李氏都不用想就直摇头:“谁家还缺这一口菜吃,都是惯常见的玩意儿。”

张知鱼解释道,这是货郎小哥上次来时闲聊说的,这杂煮乃是胡人的吃法儿,域外的胡人日日便离不开它,听说原还要加许多料进去,用竹签子串了卖,谁爱吃哪个都拿哪个,生意好得脚软。

李氏做过多少年的吃食,心里自有一杆秤,这东西也就吃个新鲜,南水县比这个好的数也数不过来,穷人不愿买,富人看不上,可不是一笔稳赔不赚的买卖?

鱼姐儿就道:“明儿我跟爹一起上街,拿去卖卖看。”

李氏还不同意,张大郎嘴一抹便说:“这也不值几个钱,便让她试试,卖不掉家里还能吃也不算浪费。”

丈夫发了话,李氏看着女儿满满脸的期待,一想都是贱菜,萝卜还是自己地里出的不花钱,便同意让她折腾,只嘱咐道:“我得做小食,可没功夫给你做。”

张知鱼见娘同意已经笑开了脸,不搭手算什么,不搭手她还有小伙伴呐。

家里没余钱给小孩零花,便有了个不成文的规律,但凡孩子们自己做出来的,再不要上交,都让自己攥在手里买点零碎。这个家也就夏姐儿没赚过钱了,月姐儿和张知鱼绣的荷包都在货郎摊子上换过针头线脑。

听到赚了钱大家一起分,除了梅姐儿不缺这三瓜两枣,其他人都等着拿钱买耍子,便都对这事上了心。

做串得要签子,南水县竹子少,但树却多,竹枝巷附近又三教九流俱全,巷子尾靠着王家的柳家便是个木匠,要几枝废木料也很容易,梅姐儿盛了一碗关东煮过去就换了几根筷子长的短木家来

张知鱼接过木料看着用来做签子刚合适,迈腿就去找她爹。

热门小说推荐
[综武侠]带着游戏系统穿武侠

[综武侠]带着游戏系统穿武侠

综武侠带着游戏系统穿武侠由作者千里江风创作连载作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供综武侠带着游戏系统穿武侠全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

真武星魂

真武星魂

穿越异界,开启武道大家的恢宏篇章。风云动当时,看我逐风流,不看苍生不看天,只看己心,人随心动,一切如是且看少年如何掀起异界风云,打造属于自己的神话!...

开局继承十亿冥币,我在诡秘世界经商

开局继承十亿冥币,我在诡秘世界经商

成年那天,叶天被迫参与游戏,有些人因此成为大能,有些人却成为诡秘餐食。他的命运,又该何去何从?...

入殓师[无限]

入殓师[无限]

作者专栏穿成小龙崽的豪门后爸求收藏!本文文案陈星瑜是个入殓师,给死者洗漱,整理妆发,还给人缝制漂亮的衣服,让人体面离开人世。因为这职业,亲人远离还没朋友,他也无所谓。因为意外,他进入了恐怖游戏...

小镇神医

小镇神医

小镇小子得到家传神针的医术传承,一路高调,一路高歌这片山我包了种草药,你们干活儿利索点,我这急着给老婆们花钱呢!村长找我?没空,我现在哪有时间搭理男的啥?诊所来了个俏寡妇?告诉她,我马上就到!...

无限帝王

无限帝王

童话,街机,游戏,动漫,电影,深渊或真或假的无限世界里,每个人都在挣扎,或为了金钱,或为了力量,或为了唯独他,一次次的轮回,即便超脱仍旧回到恶魔的殿堂,只为了,心头的执念。不灭汝,吾不甘!...