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来人正是这次寿宴的主角——孙家老太太的嫡亲孙女,孙小姐。
孙家孙辈就这么一个嫡亲孙女,孙小姐在家里千娇万宠,家世又高,平日里都是跟她家世差不多的千金小姐们玩,跟韩笑她们都不能完全算是一个圈子。哪怕一周前才在另一场聚会见过面,但是韩笑跟她其实话都没说过半句。
孙小姐突然叫住她做什么?
孙小姐似乎没感受到韩笑的迟疑,眨了眨眼睛:“我来取蛋糕,恰好听到你们说减肥的话题。韩笑,你一下子瘦了好多啊!”
原来是这样。
虽说跟孙小姐没说过几次话,但韩笑看她身材,就知道她对减肥多半感兴趣。
孙小姐长相其实很好,五官天真甜美。
然而这好看的相貌,却被脸颊上的肉挤成一团,看不清晰,加上她个子不高,一米六都不到,显得格外矮胖。
偏偏她又爱吃,总是停不下嘴,一直说要减肥,却一直减不下来,为此也没少被人背后嘲笑过。
孙小姐被嘲笑后,为了快速减下来,甚至吃过不少减肥药。但不仅都没什么效果,每次停药还反弹,几回下来,甚至比以前更胖了。
但她一直没有放弃,哪怕家里人反对,也一直偷偷搜罗各种减肥方法。听到韩笑她们说减肥话题,又看韩笑短短一周瘦得那么明显,满心羡慕,诚心求教道:“韩笑,你能告诉我你怎么瘦的吗?”
眼看韩笑就要把“酸梅汤”三字说出口,小姐妹们连忙把她拉到一边:“笑笑,你疯了?”
“那酸梅汤能有什么用?听说孙小姐对瘦下来这件事执念很强,你信誓旦旦有用,她兴冲冲去试了,结果没瘦下来,你不怕她从此记恨上你?”
被她们这么一说,韩笑也有点犹豫。
孙家比她家高好几个层次,孙小姐她万万得罪不起。
但是她心里总觉得,她瘦下来,确实是裴氏食府作用。
加上她这么久以来,头一次能成功给同阶层的人发出安利,一咬牙:“孙小姐,我不能百分百肯定,但是九成可能,是我前几天喝的,一家叫‘裴氏食府’的小饭馆卖的酸梅汤起了作用。”
小姐妹们没能劝住韩笑,纷纷扶额。
孙小姐瞪大眼:“真的吗?这酸梅汤好神奇!韩笑,你能带我去试试吗?”
韩笑打量孙小姐几眼,发现对方真不是在阴阳怪气,而是真心希望她能带她过去。
孙家这是怎么做到的,这姑娘养得也太天真了:“当然可以。”
孙小姐跟韩笑加上微信,蹦蹦跳跳地走了。
事已至此,小姐妹们只好一再叮嘱韩笑:“到时候如果没用,你好好跟孙小姐道歉。看她这性格,应该不至于太怪罪你。”
*****
传闻并非全是空穴来风,至少孙小姐对瘦下来的执念确实很强。
第二天一大清早,韩笑就被门铃吵醒,一看时间才五六点,睡眼朦胧出门一看,孙小姐穿戴整齐:“我们能去排队了么?”
韩笑打了个哈欠:“裴氏食府早上十点才营业……哎,算了,你等我洗漱。”
看孙小姐满脸期待,她也不愿扫兴。
早上六七点就去排队,比她们早的只有买酒的代购,两人第一批进了店里。
进去的时候,裴宴还在煎酸梅汤。
酸梅汤脱胎于中药,制作方法跟中药也很像,采用“二煎二留法”。
浸泡的乌梅同乌枣、生山楂、陈皮、甘草、红豆蔻、洛神花几味配料一齐放入砂锅,大火煮沸后小火煮40分钟,这便是“一煎”。
随后将冰糖放入一个更大的锅中,滤出原本砂锅中的材料备用,把煮好的一煎汤倒入更大的锅,煮至冰糖融化,这便是“一留”。
二煎,把过滤出的材料放入砂锅,加水大火煮沸,开盖收至浓稠。
二留,过滤掉材料,把二煎汤与一煎汤均匀混合,待其冷却后,再撒入一把干桂花。
做出来的酸梅汤,酸甜适度,滋味丰满柔滑。
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