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第41章 第41章（第1页）

彦颜听杜阳说食百味的早餐不容易买到，起了个大早开着车来排队。

这几天又降温了，早上出门的时候还飘起了冻雨，彦颜本以为这么冷的天气，学生又放寒假了，小吃店里应该没太多人。

到了小吃店一看，好家伙，天刚蒙蒙亮，食客排队都已经排到院子里了。

院子中央的火塘里燃着炭火，昨天那个锅盖头小朋友正坐在火塘边玩小汽车，他脚边还趴着一只大狗。

彦颜在队伍末尾排好队，晓虎蹦蹦跳跳地跑到她身边。

站定了，甩给她一个得意的表情，“我马上也能拥有一个红头发了。”

搞文字工作的彦颜忍不住纠正道，“头发不能用“一个”来形容，你可以说“一头”。”

文盲晓虎压根听不懂彦颜在说什么。

彦颜今天穿了一双细高跟鞋，站了一会儿小腿就酸了。

她陇了陇大衣，对晓虎说，“小朋友，你是叫晓虎对吧？我是杜阳哥哥的朋友，咱们也算认识了，你能去家里帮我买点肉饼吗？”

她昨天听杜阳说晓虎的姐姐就是这家店的老板，就想着打通关系走一下捷径。

晓虎大眼睛叽里咕噜地一转，“五十块钱跑腿费。”

“嚯，你这孩子掉钱眼里了？成交！”

全网最火的主播，什么时候缺过这五十块钱？

彦颜掏出手机，晓虎早就把电话手表上的微信二维码调出来，“扫这里。”

晓虎不会微信扫码付款，他手机里的钱都拿到白雪那边去换现金，每100块钱，白雪收他5块钱的手续费。

收到钱后，晓虎蹦蹦跳跳地进了小吃铺。

没多大会儿，哭丧着一张小胖脸回来了，手里拿着五十块钱的现金，“还你，我姐把我臭骂了一顿！”

彦颜知道这时候笑的话好像挺不地道的，但她看着小臭脸那吃瘪的模样就觉得很好笑，憋不住。

排了差不多二十分钟就到彦颜了，她把店里的早餐每一样都点了一份。

点完早点走到火塘边想找个位置，彦颜看到晓虎跟着一个光头老头走了，后面还跟着那条摇头摆尾的大金毛。

她眯着凤眼看了半晌。

那个光头老头她认识，方滦，曼城曾经的首富，曾12亿拍下碧湖边的一座老宅院。

这座老宅院是民国时期美食世家曲家留下的大宅子，彦颜还曾经联系过方滦，想拍一下曲家大宅的内部，被方滦拒绝了。

3年前，方滦的独子病逝，他也就逐渐隐退了。

彦颜没想到居然在这里遇见他，看晓虎好像和他还很亲热的模样，她对这个小吃铺可是越来越有兴趣了。

京东肉饼和门钉肉饼都是北京这一带的小吃，其中京东肉饼发源于京东三河、大厂这一带。

要说传统小吃的难做之处，除了好吃，还得讲究一个地道。

如果工艺不地道，那么就算做得再好吃，也顶多算二流。

《食色》做过一期北方面食的专栏，彦颜还专门飞到北方，在那边住了半年多，把当地的美食摸得透透的。

在印象中，京东肉饼的特色就是皮薄、肉厚、面质软和，肉又鲜又嫩。

而门钉肉饼大多是牛肉馅儿的，和京东肉饼最大的区别，除了外形上不一样，门钉肉饼的肉馅还必须得爆汁，一口下去，就跟灌汤小笼包似的，肉汁会爆出来。