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“这个豆芽是什么菜?”秦惊蛰一边吃着嫩嫩的绿豆芽一边惊讶地问道,他好像没见过这种菜啊。
“这是黄豆的苗,这个是绿豆的苗。”秦慕羽给他介绍道。
“什么?你们把刚刚种下去的黄豆和绿豆的苗拔了吃?”秦惊蛰惊讶地看向秦慕章和陈秋湘,没想到他们这么丧心病狂,连豆苗都没长大就直接拔了吃了。
“不是,豆苗不应该是绿色的吗?这些豆芽看起来是白色的,还有点黄,没有那么绿啊。”秦惊蛰看了看自己碗里的豆芽道。
“你想什么呢?这些豆芽没有种到地里。”秦慕羽好笑地说道,然后仔细地跟秦惊蛰介绍如何发豆芽。
豆芽只需要把豆子浸泡一段时间之后找个东西装起来,盖上布或者是稻草之后保温保湿,放在常温阴凉的地方几天它就可以长出来了。
想要豆芽长出来还得每天给它喷一点水保湿,几天的时间它就可以发出来了。而想要豆芽不发绿,那就得记得不给阳光照射,不能见光注意遮阴。
秦惊蛰听着秦慕羽的介绍一边听一边愣愣的点点头,心底也在记着发豆芽的步骤和注意事项,回去自家也发一点豆芽也是可以作为一道菜的。
绿豆不太舍得拿来发豆芽,那不还是可以用黄豆来做吗?虽然黄豆芽没有绿豆芽那么好吃,但是那也是非常不错的一道菜。
比起黄豆煮了吃或者是炒着吃,吃多了会放屁、口干之类的,还是把黄豆发了豆芽吃才更好吃。
秦慕章将青菜放到锅里烫熟,夹到自家媳妇的碗里给她吃,然后对秦惊蛰道,“这个发豆芽的方法你可以回去告诉你媳妇或者你娘,让她们发一点豆芽尝尝看。”
“如果你们打算发点豆芽去卖也是可以的,起码也能够赚点钱。”秦慕章道。
“啊?还可以拿去卖了换钱啊?”秦惊蛰愣愣地看向秦慕章,然后摇摇头道,“这个发豆芽的方法是你们琢磨出来的,我哪里能够拿了去自己弄来卖钱啊?”
“放心,我们家也不止发豆芽这个办法赚钱。”秦慕羽微笑着说道,“也就是今天赶巧了,小宝娘她见我们吃锅子没有菜这才想起来她发的豆芽,你也别有什么负担。”
“我们家人口少,地也不少,我们就算是单单靠地里的收成也能够养活全家人。但你们家就不一定了,你们家人多,地也就比我们家的多一点,靠发豆芽赚钱也能够让家里人过得好一点。”秦慕羽微笑着说道。
秦惊蛰闻言有些愣怔,呆呆地看着秦慕羽、又看向秦松涛和其他人,发现大家都一副没有放在心上的模样,很显然秦慕羽说的话他们都不觉得有什么问题,毫不在意。
秦惊蛰忍不住红了眼眶,看着秦慕羽道,“阿羽,你……这个发豆芽的方法,你真的愿意给我们家?”
“咱们虽然分家了,但我爹不还是你叔叔吗?爷爷奶奶也是跟你们住的,你们家要是过得好,爷爷奶奶也能够过得好。我们这样,也算是给爷爷奶奶尽孝了。”秦慕羽微笑道。
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秦爷爷秦奶奶当年虽然把秦松涛分出来了,但是大家并不是彻底的撕破脸老死不相往来的那种。
秦松涛赚了钱发财了以后之所以没有把老人家接过来一起住,有当年分家之前的各种事情的原因,也有秦松涛不是长子老人家不需要跟他一起住的原因,更多的还是秦松涛夫妻俩不太习惯跟老人住一起,矛盾太多。
但也不是真的有仇的,没必要看着老大一家子过得不好。
秦惊蛰吃饱喝足了以后带着秦慕羽告诉他的发豆芽的步骤回家了,甚至他回家的时候还带上了一碗鸡汤,里面还有几块鸡肉和蘑菇,还有一只昨天秦慕章打到的野兔。
这碗鸡汤和兔肉是秦松涛给自家父母的孝敬,古人是很看重孝道的,所以秦松涛也乐得做这些面子工程。
“原来现在是没有发豆芽的吗?”陈秋湘疑惑地看向秦慕章,她刚才用木系异能催生豆芽的时候都没想过这个时代有没有发豆芽。
“别说是发豆芽了,黄豆的吃法也就是拿来炖汤和炒着吃,而且炒的黄豆是不加油的,能够加一点点盐都算是奢侈的了。”秦慕章道。
秦慕章穿的原主虽然跟着父亲一起做泥瓦匠,但是他从五岁开始就和双胞胎兄长秦慕羽一样读书的,一直到他十五岁的时候才不再继续读书而是跟着父亲一起干活。
原主倒也不是没有可能考上秀才,只是他不太耐烦读书考科举,而且家里能够干活的人太少了,他要跟着父亲一起赚钱。
毕竟大哥是真的身体不好,常年都要喝药的。也就是自家大哥天资聪颖,即使身体不好依旧聪明,读书成绩是真的非常好。
原主觉得大哥这样做学问,继续读书也挺好的,他也不太喜欢读书考科举,所以正好不再继续念书,跟着父亲干活赚钱也挺好的。
也就是说,原主读过的书也很多,后来跟着父亲出去干活的时候也见识过不少的事情。
这个朝代的黄豆的吃法就是简单的炖煮和单独炒着吃,不加油不加盐炒熟就可以吃了,要是谁家舍得的话也可以放点盐加点味道。
发豆芽,做豆腐之类的是没有的,反正秦慕章在原主的记忆里是没有听说过豆腐这类的菜。
大雍朝这个朝代真的很不同,因为这个朝代的科举制度很完善,寒门依旧可以参加科举当官。可是各方面的条件又跟明清的时候差别很大,甚至都可能跟唐宋差别挺大。
大雍朝这个架空的朝代是真的太架空了,感觉有很多东西都没有,但是又有很多东西。
就像大雍朝的造纸术就发展得很不错,书籍也没有那么的贵得离谱,普通的农家稍微有钱一点的人家也能够买得起书,能够送孩子去读书。
“我们要不要把黄豆榨油和做豆腐的方子拿出来?”陈秋湘看向秦慕章问道,这个还是真的挺赚钱的。
“榨油这个应该赚钱,但是单单我们家的话应该不太行,得需要跟宗族合作。”秦慕章说道。
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