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第54章 盐贵（第2页）

“做成菜更好吃”，小九提醒。

“那我们要吃”，小七立即改口。

“这是要送去绝味楼卖的吗”？

常老三问道。

“对，后天吃过早饭，我和你们一块去”，林老婆子道。

她算了算这咸鸭蛋和皮蛋，咸鸭蛋腌起来没有什么难度，皮蛋稍微麻烦一些，皮蛋的定价要高上一些才行。

两种可以做出来的衍生菜品相当丰富，明天她和小孙女在家自己先做一桌试试。

要是做出来都味道不错，那她在绝味楼开价的时候也有底气。

第二天，皮蛋瘦肉粥，蛋黄豆腐，蛋黄南瓜，烧辣椒拌皮蛋，皮蛋苋菜汤，皮蛋拌豆腐等一系列的菜就端上了常家的饭桌。

家里的人吃过之后都觉得可以卖个好价钱。

翌日，常家人早早的起来吃过早饭，把要带到绝味楼的剁辣椒和泡椒也都带上了。

今天是常老头和林老婆子带着常如意，常老大和她媳妇赶着骡车带着他们。

特意带上李迎香帮着在厨房做菜的，林老婆子一个人动作就没那么快。

几人直奔绝味楼，刚下骡车，小二就看到几人的身影，立刻报告给了掌柜的。

等常老头几人停放好骡车，就看到胖掌柜已经在门口迎接他们了。

“伯伯好”，常如意挥手打招呼。

“哎，快进来，快进来，喝会茶”，胖掌柜已经让小二去准备茶水点心去了。

“嘿嘿，这次常兄弟又带了什么好东西过来”？

“就是几样新菜色，还是得做给您尝尝，才说的清楚”，常老大道。

“那我领你们去厨房，看看缺不缺啥”，胖掌柜在前面带路。

“您这酒楼的厨房哪里会缺什么调料”，常老大笑道。

“那也不一定的，这厨艺也得是活到老，学到老的手艺”。

李迎香把提着的篮子打开，里面全是蛋。

林老婆子把自己的篮子打开，里面全是酱。

她们开始忙活，胖掌柜就带着常老头和常如意到前面去喝茶去了。

没多久就有菜开始上桌，一个接一个的，常老大三人在厨房忙个不停。

胖掌柜吃到泡椒和辣椒酱做的几样菜，他都停不下筷子，他可太爱这种味道了。

香辣，酸辣，吃得胃口大开。

厨子和管事现在看到常家人就知道又有好吃的了。

都不用掌柜招呼他们，他们就已经带着筷子来了。

最后泡椒和剁辣椒按十文钱一斤的价格给绝味楼送货。

现在的盐特别贵，就那种最普通的盐都要一百文一斤，一斤盐只能腌十个鸭蛋，所以一个咸鸭蛋的成本就要14文，还要加上人工等费用，最低要卖20文一个才有赚头。

皮蛋也是一样，用到的生石灰等价格也不低，所以最后定价都是按20文一个。

胖掌柜还是很看好剁辣椒和泡椒的菜色的，只是皮蛋和咸鸭蛋让他们先送一批货过来试一试，之后需要多少量再谈。

林老婆子依然很高兴，又带着常如意在县城里面逛了半天。

林老婆子又非要给小孙女买一块吉祥如意的金锁，挂脖子上那种。

这次常如意逛到书铺的时候进去里面买了两本游记，在家无聊的时候可以和小八哥哥一块看看。

小八哥哥都已经认识不少的字了。

常如意反正看起来是毫无压力的。