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麦芽已经清洗好了,眼下何?穗穗正在用刀切碎。见了她只笑道:“水已经烧好,想来可以直接蒸了。”又看了看身前三个?小丫头,“她们?想吃糯米粉,只不过巧嫂子?来叮嘱了,怕积食,所以不敢多给她们?吃,一会?儿留个?两勺子?她们?三个?分就好。”

郭巧巧有了一个?多月的身孕,如今正是害喜最严重的时候,几乎都在屋子?里躺着,有了精神就做些针线活。

方才听得要蒸糯米粉,晓得自家荣儿馋嘴,特意出来叮嘱。

如此,那糯米粉蒸出来,顾小碗果然只留了一点,三个?小丫头一人分了拳头大小的,嚷着不够吃。

不过随后见顾小碗将那蒸得软糯的米饭摊散开在簸箕里,便?又围过去,然后嘴里是十万个?为什么?

比如做麦芽糖为何?要用糯米,不是只要有麦芽就好了么?

又问为何?要将糯米饭放凉等等。

顾小碗自是一一回了,待那糯米饭的温度降下来,伸手去摸不在烫手,便?将早前何?穗穗切碎了的麦芽撒在上面,随后均匀拌开,这才装进了大陶钵里。

这钵也叫猴子?砸过,只不过因为厚实,并?未有裂痕,只有一个?小小的缺口,不影响那整体用。

“麦芽糖还要等多久呀?”几个?小丫头见顾小碗将拌了麦芽的糯米饭都放到?了钵里,只觉得眼下这样子?,和她们?所认识的麦芽糖,差距还是很大。

顾小碗见几人这脑袋都要挤进钵里去,只分别拨开,“不是同你们?说了,明儿一早才能吃上嘛,屋子?里玩耍去。”得准备晚饭了。

几个?小丫头才心不甘情不愿的看着顾小碗将钵盖上,放到?灶台上去,方离开灶房。

何?穗穗也来准备晚饭。

那灶火一直燃着,灶台上的余温正好让钵里的糯米发?酵。

翌日?一早,顾小碗与何?穗穗便?早早起来,只见钵里的糯米饭已经因为麦芽的刺激,如今渗了许多水出来。

只拿了沥水的袋子?来将这糯米饭都装起,开始将里头的汁水都给挤出来。

这些个?汁水,便?是熬麦芽糖的原材料了,顾小碗不是很会?熬糖,便?蹲在灶旁掌火,让何?穗穗来熬糖浆。

这一步是最快的,但也是最难的,稍微一个?不留神,就容易叫糖糊了锅。

也不知是不是还惦记着,今儿几个?小丫头起得大早,脸都没顾得上洗一把,就忙往灶房里来。

这时候糖已经熬得差不多了,正倒在揉面的板子?上,切了小方块。

这糖离了锅,很快就硬了,这里塞了她们?手里几块,就给装罐子?。

小丫头们?得了糖吃,自是欢喜,高?兴地?揣着离开,又见何?望祖赶鸭子?跟鹅去村口塘子?里,也就追着去。

村口边上东门铁匠家,今儿接了活,给村里

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