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有了张卫国的发话,大家不等马建功说些什么,赶紧抢了起来。
“哎,哎,你干什么,你都吃了一块儿了?”
“哪有,哪有,我刚刚没抢到。”
“别推我啊,”
“该我了,该我了。”
被挤到外面的马建功进不去,只能大喝一声,“都给我滚回去,”
临走的时候,大家还不忘把手里的肉往后藏一藏,就怕马建功让他给放回去。
至于苗嬷嬷,用一片菜叶子把肉包好,放进了怀里。
看到盘子里只剩下一块儿的马建功怒骂道,“一个个的没吃过饭是不是,饿死鬼投胎啊!”
“行了,行了,还有一块儿呢,再不吃就凉了,口感可就不好了。”张卫国劝着,马建功也只能放他们一马。
“你说这张厨子到底在哪里学的,怎么做的这么好吃啊?”
“那谁知道呢,不过比咱们马厨子做的还好吃呢。”
“是啊,是啊,就是不知道他能不能留在这,他要是留在这儿了,估计就没马厨子的位置了,”
“嘘,小点声,你不怕得罪马厨子啊,到时候把你从厨房赶出去,看你后不后悔。”
“嗯嗯,该打,该打,不过那张厨子做的就是好吃啊!现在我嘴巴还是香的呢。”
“是啊,又香又甜还带着酸酸的味道,哎,不能想,一想口水都出来了。”
在大家还在回味樱桃肉的美食时,张卫国已经开始做下一道菜了。
水桶里的活蹦乱跳的虾,是张卫国的首选。
刚刚已经有一道油炸的菜了,所以这道虾,张卫国准备做成白灼虾。
水盆里活蹦乱跳的虾,两根又长又细的虾须轻轻舞动着水面。
只要你碰到它,轻轻的一个弹跳,就从这边跑到了另一边。
微微有些透明的虾身,彰显着它是有多么的新鲜。
拿出一个虾,挤出虾包,挑出虾线,把虾钳用剪刀剪去。
“这样做不仅虾变得干净,而且减少腥味,吃着还不容易扎嘴巴。”张卫国朝着跟在他屁股后面的马建功等人说道。
每个厨师做菜都有自己的习惯,张卫国的习惯就是全程自己一个人,可谁让马建功实在是太热情,好学的心又太强烈呢。
张卫国不得不告诉他处理方法,这么处理的原因。
是得,自从尝了张卫国做的樱桃肉,大家都被折服了,就希望学一招半式的。
“在水里放姜和黄酒,也是为了减少虾的腥味。”张卫国利索的切了几片姜放进了锅里,然后倒了半勺的黄酒进去。
“大火烧开,倒入处理好的虾,水开三十秒捞出。”
“何为三十秒?”马建功侧着头问道。
“呃(⊙﹏⊙),这个,”张卫国忘了,这里的时间单位都不一样。
“你就数三十下就行了,”
把虾捞出来,张卫国放进已经烫过水的盘子里。
“为什么要把盘子烫一下呢?”马建功化身好奇宝宝,一步一个问号的问着。
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